黃美莉的驕人成就是將中國傳統陶藝復興起來，又將非中國的燒瓷技術結合起來。

綠色的青釉是最早出現的中國釉色。青瓷一直是由商至明代日常用品的主流。當中以宋代龍泉窰的青瓷達到質與量的高峰。黃美莉便成功燒製出皇家好尚及至今仍受人讚歎的絕色青釉“梅子青”。

在瓷器上繪畫，也至宋代的磁州窰達到成熟階段。過往的陶器只有一種釉色，唯有兩種不同釉色才可以在器身上寫字畫畫。磁州窰是北方民窰，他們將黑、白、褐等三種色釉互相組合，畫出樸實無華的瓷畫。黃美莉的作品就造出磁州窰的民間風格。

宜興窰的紫砂茶具是愛茶人士的至愛。它雖未曾成為皇家瓷廠，但只有它的產品才有明清兩代文人參與。紫砂壺上見有他們的名字、詩詞和畫作。黃美莉代表了現代文人，她承傳這種文人與民間工藝師融合的藝術。

紅釉是一直以來難於燒製的。在透明釉下的紅彩稱“釉裏紅”，更難掌握這釉色，只有明清兩代景德鎮窰能製作這類精品。而黃美莉又成功地控制高難度的釉裏紅技術，把古代鮮艷的紅活現出來，在她的作品上散發喜氣的紅彩。

在中國名窰陶藝以外，黃美莉還注重柴燒技術，探取木灰對釉色造成的奇妙幻彩。她又熱心研習源自日本的樂燒陶器。樂燒的特色是縮短燒窰的時間，迅速從窰火中拿出作品，往往得到意想不到的斑斕效果。

這樣地，黃美莉的多年努力活化中國傳統陶藝，起動了古代的釉色。龍泉窰青瓷的顏色蘊含藍與綠。藍表現晴朗的青天，綠象徵豐厚的官祿，均給人幸福的希望。

磁州窰的白地黑花和白地褐花，顯然是色彩鮮明的對比，但這些裝飾卻和合陰陽二氣，自然令人賞心悅目。

至於宜興窰的紫砂，這土色一直是古代帝皇崇尚的貴色。而民間比喻紫氣東來，表示聖賢出現，所以紫亦是人們喜愛的吉色。

柴燒和樂燒分別創燒出耀目繽紛的顏色。這些是生氣勃勃的火燄色，總教人精神爽利。

中國人主張藝術必須是美的。若作者和觀者均對作品感受到喜悅，它便是美了。黃美莉的出色陶藝帶來各式喜色，這無疑是當今香港藝壇難得的佳績。

一新美術館
總監 楊春棠